Hos meg starter
godt kosthold
med mennesket.
Hvordan kan jeg hjelpe deg
med å forstå kroppen din?
Kostholdsveiledning
Vi ser på kostholdet ditt, kroppen din, hverdagen din og hva du ønsker hjelp med. Ingen ferdig matplan som deles ut til alle. Vi finner ut hva som gir mening for deg. Du får en personlig og skreddersydd plan til ditt liv.
Utredning og testing av matintoleranse
Har du en følelse av at kroppen reagerer på noe du spiser, kan vi nøste i det sammen – gjennom symptomer, kosthold og reaksjoner, og eventuelt eliminasjon og reintroduksjon. Jeg tilbyr også testing av matintoleranser som ett verktøy i det større bildet – ikke hele svaret.
Holistisk veiledning
Dette er mentorprogrammet mitt for deg som kjenner at det handler om mer enn maten.
Her kan vi jobbe med blant annet kosthold, søvn, stress, vaner, grenser, egenomsorg, kropp og relasjoner. Noen ganger må vi rett og slett zoome litt ut for å forstå hva som skjer.
Fra januar 2027 tilbyr jeg også hormonveiledning, hvor vi ser nærmere på hormoner i sammenheng med blant annet kosthold, søvn, stress, livsstil og kvinnens ulike livsfaser.
Noen ganger må vi se på mer enn maten.
Jeg er ikke opptatt av å fortelle deg hva du skal spise.
Jeg er opptatt av å forstå hvorfor kroppen din har det som den har det.
For kroppen snakker alltid med oss. Den hvisker først. Så roper den.
Min jobb er å hjelpe deg å lytte.
Gjennom mat, livsstil og en helhetlig tilnærming ser vi etter årsaker, ikke bare symptomer.
Jeg møter deg med kunnskap, nysgjerrighet og varme. Uten pekefinger.
Jeg går ved siden av deg hele veien, fordi ingen mennesker er like – og derfor kan heller ikke veien til bedre helse være lik.
Hvordan fungerer det?
Første skritt
Du skriver en mail og forteller om hva din utfordring er, eller hva du ønsker hjelp med. Jeg sender deg tid, enten til avklaringssamtale eller til den første tiden som er ledig til oppstart. Før sesjonen mottar du et spørreskjema som skal fylles ut, så vi kan bli bedre kjent. Du kan velge å møtes online, fysisk hos meg i Valle eller i Grimstad og Oslo ved egen avtale.
Betaling via faktura
(kan deles opp, bare si ifra)
Neste skritt
Du møter opp fysisk eller på zoom, alt etter hva du har booket. Jeg anbefaler at du har et rolig sted å sitte, uten for mange forstyrrelser så du kan fordype deg i de temaene vi skal gjennom. Timen tar ca 75 minutter.
Timer som blir avlyst mindre
enn 48 timer før faktureres.
Hva får du med deg?
På selve veiledningen, går vi gjennom din historie, finner ut av en plan som fungerer for deg personlig, og hvilke skritt du kan ta videre for å nå de målene vi setter sammen.
Vi ser på hvordan du kan bruke informasjonen til å ta de riktige og viktigste grepene i ditt liv, så du kan få mer energi, bedre søvn og mer livskvalitet.
Jeg jobber med hele mennesket, så husk at det ikke bare handler om maten, men også livet som skjer rundt.
"Kroppen snakker alltid med oss. Den hvisker først. Så roper den."
Hva sier klientene mine?
“Ann Kristin er ei kunnskapsrik og dyktig kostholdsveileder som har hjulpet meg masse! Ikke bare er hun helt rå på å anbefale mat som er snill mot mage og tarm, men hun har lært meg masse om hvordan kosthold og hormoner påvirker hverandre og spiller (eller ikke spiller) på lag.
I den livsfasen jeg er i akkurat nå har det vært ekstra trygt og godt med Ann Kristins veiledning ifht introduksjon av fast føde til baby, samt hvordan lage god, sunn og næringsrik mat til barn.”
Cecilie
Jeg opplever Ann Kristin som utrolig behagelig, genuin og trygg. Det er tydelig at hun har mye kunnskap og erfaring – både fra utdanning og fra livet selv.
Hun selger deg ikke en «one size fits all»-løsning, men er veldig god på å se individuelle forskjeller. Jeg føler meg sett og forstått hos henne.
Gjennom veiledningen har jeg fått en helt annen forståelse av mat som helhet, og ikke minst et mye sunnere og mer avslappet forhold til mat og måltider.
Maja
Det finnes mange som jobber med ernæring. Men jeg tror ikke det er alle som har denne gull kombinasjonen av lite selvhøytidelighet, god og genuin forståelse av viktigheten med riktig mat for kroppen, og på toppen av det hele er morsomme. Anbefales på det varmeste!
Therese
Vet du at du har bruk for et lenger forløp, så kan det være at min holistiske veiledning er for deg.
Jeg er kostholdsveileder, mamma, kone, gårdsmenneske og en ganske håpløs hvorfor-person.
Jeg vil forstå hvorfor kroppen gjør som den gjør. Hvorfor noe fungerer for én, men ikke for en annen. Hvorfor vi har det som vi har det – og hva som skjer når vi begynner å se sammenhengen.
Jeg har fagkunnskap i sekken og ganske mye levd liv med meg. Kroppen og jeg har vært gjennom noen runder sammen, og kanskje er det nettopp derfor jeg har blitt så opptatt av å se hele mennesket.
Jeg tar kroppen på alvor. Men livet skal leves samtidig.
Hei, jeg er
Ann Kristin
Følg min digitale dagbok på instagram her →
